Waffelhörnchen mit Rohrzucker

Zubereitung

1. Die Butter in einem Topf verflüssigen.
2. Rohrzucker mit Vanillezucker vermischen, mit der flüssigen Butter, dem Mehl, den Eiern und dem Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
3. Der Teig muss gut vom Löffel fließen. Ist dies nicht der Fall, noch etwas Wasser hinzufügen.
4. Der Teig muss mindestens 2 Stunden ruhen, besser noch über Nacht.
5. Zum Backen den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle in den hinteren Teil der Backform einfüllen, den Deckel schnell schließen, und die Griffe für einige Sekunden fest zusammendrücken.